Hier "Ersetzt der Wein das Brot"

Was über die Esskultur der Region gesagt wird, gilt nicht minder für die des Trinkens:

 

Das Piemont zählt zu den besten Weinbaugebieten der Welt, liegt jedoch, was den Ertrag betrifft, selbst innerhalb Italiens auf den hinteren Rängen. Das kommt daher, dass hier fast nur Qualitätsweine gekeltert werden, allen voran Barolo und Barbaresco, die Spitzenerzeugnisse der piemontesischen Weinberge. Beide werden aus der Nebbiolo-Traube gewonnen und sind schwere und sehr anspruchsvolle Rotweine.

 

Mit Sympathie betrachtet die Weinwelt inzwischen auch den Barbera, eine Rebsorte, die 50 Prozent der Anbauflächen bedeckt. Mittlerweile gibt es eine Reihe sehr guter, intensiver DOC-Barbera, vor allem aus der Region Asti und dem Monferrato, Also rund um Casa Ravazza.

 

Unsere Spitzen-Winzer in der Nachbarschaft

Roberto Ferraris, Agliano

Das Weingut "Azienda Agricola Roberto Ferraris" liegt 200 m oberhalb von Casa Ravazza, in der klassischen Anbauzone des Barbera d'Asti mit besten mikroklimatischen und geologischen Bedingungen. Roberto produziert hochklassige und typische Barbera aus dem Ertrag von neun Hektar Weinbergen – darunter einige Lagen mit über 90jährigen Rebstöcken. Er hat eine Jahresproduktion von ca. 35.000 Flaschen. Der Hektar-Ertarg ist auf 6000 – 8000 kg Reben pro Hektar beschränkt.

Der Weinführer Gambero Rosso bezeichnet Roberto Ferraris als:

 

" ... einen der authentischten Barbera d'Asti – Winzer, dem es gelingt, die kostbarsten Wesenszüge der Barbera-Rebe einzufangen und daraus hervorragende Weine, die unterschiedlich ausgebaut werden, herzustellen. "

 

Hier unser Lieblings-Wein von Roberto, der "Nobbio", eine Barbera-Auslese von den besagten 90-jährigen Rebstöcken.     www.robertoferraris.com

 

Serafino und Cristiano Giovo, Agliano

Serafino, unser Nachbar und Vize-Bürgermeister von Agliano bewirtschaftet mit seinem Sohn Cristiano mehrere ha Barbera sowie etws Nebbiolo und Grignolino in direkter Nachbarschaft von unserem Weinberg auf Casa Ravazza.

 

Er produziert seinen Wein nach alter, traditioneller Art, das heißt, seine Trauben gären nicht in modernen Stahl-Tanks, sondern in Jahrzehnte alten 3.000 Ltr. Holz-Fässern, sollte man sich auf alle Fälle mal angeschaut haben.

 

Serafino e Cristiano Giovo, Reg.Dogliano 12, 14041 Agliano

Tel: +39 0141 95 44 03

 

Lorenzo Lombardelli, Mombercelli

Lorenzo, etwas verrückt, aber sehr liebenswert. Ein stadtbekannter Italo-Americano. Er bewirtschaftet mit seiner Frau Kim zwei Cascinas, einen in Mombercelli und einen in Agliano. Unter anderem sein Rosato "Bella Blush" schmeckt fantastisch, mein Favorit jedoch ist der "Black-Lable" !

 

Lorenzo Lombardelli, Via Nizza 1090,

14047 Mombercelli

 

https://www.facebook.com/lombardelliwine

 

Lionello Rosso, Agliano

Lionello Rosso, ein "junger Wilder", der mehr will, als nur Wein in seinem Ort zu verkaufen. Er produziert seit einigen Jahern hervorragende Barberas und stellt diese auf nationalen und internationalen Messen dem italienischen und Eurotäischen Publikum vor. Die Cascina (der Hof) seiner Familie ist außerhalb und seine Cantina (Weinkeller) liegt mitten im Ort. Also, bei einem Orts-Bummel durch Agliano schnell mal ein Abstecher auf die "Piazza Roma Nr. 1" gegenüber der Muncipio (Gemeindeverwaltung) und der Nachmittag ist gerettet. Lionello sprich im Übrigen sehr gut Englisch, leider tun das noch viel zu wenig von den jungen Winzern im Monferrato.

 

Poderi Rosso Giovanni, Piazza Roma 1, 14041 Agliano Terme

Tel: +39 0141 95 40 06, http://www.poderirossogiovanni.it

 

Weingenossenschaften

Cantina Sociale Agliano Terme

Eine von Drei Cantinas unseres Vertrauens:

 

CANTINA SOCIALE BARBERA DEI SEI CASTELLI S.C.A

 

Punto vendita: Regione Opessina, 41 - Castelnuovo Calcea (Asti)

Tel : 0141 957137

www.barberaseicastelli.it

 

Hier kaufen wir unseren "10 e Mezzo", ein leichter, perliger, spitziger Weißwein, ein toller Sommer-Wein

 

Cantina Sociale Vincio

Die Zweite von drei Cantinas unseres Vertrauens:

 

VITICOLTORI ASSOCIATI DI VINCHIO & VAGLIO SERRA E Z.L. S.C.A.

Regione San Pancrazio, 1
14040 Vinchio (AT) Piemonte Italia
Tel +39 0141 950903

 

Hier kaufen wir unseren Rosé-Wein in 3ltr. Boxen

 

Cantina Sociale Mombercelli

Die Dritte von drei Cantinas unseres Vertrauens:

 

Cantina Sociale di Mombercelli

Tel +39 0141 95 91 55

 

Hier kaufen wir unseren Weißwein in 5ltr. Boxen, lecker !

Casa Ravazza

Regione Dogliano 20

14041 Agliano Terme (AT)

info@casa-ravazza.com

 Tel-Fix:  +39 0141 95 48 35

 Tel-Mob:  +39 346 31 22 140

 oder nutze unser Kontaktfomular

 

Casa Ravazza finden Sie bei Ferienhausmiete.de
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© Casa Ravazza, Harry Diener